Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Если обгорели на солнце

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Cоусы к шашлыку в домашних условиях: ТОП-5 рецептов

Лучшие рецепты соусов к шашлыку

Даже идеально приготовленный шашлык редко едят без соуса. Кто-то предпочитает воспользоваться готовым кетчупом, ткемали или сацебели, а кто-то уделяет внимание соусам не меньше, чем выбору и подготовке мяса.

В нашей подборке вы найдете лучшие рецепты вкусных домашних соусов к шашлыку, которые можно легко сделать на собственной кухне.

Как сделать белый соус к шашлыку

Белый соус к шашлыку
Белый соус к шашлыку / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 15 минут

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира
  • 200 мл сметаны 10-20%
  • 1 огурец
  • 1 пучок зелени
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль, перец
  • По щепотка базилика, розмарина или тимьяна

Способ приготовления:

  1. Натрите огурец на терке, измельчите зелень и чеснок.
  2. Перемешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу.
  3. Дайте настояться в холодильнике 10 минут и подавайте.

Смотрите видео, как сделать вкусные соусы к мясу:

Чесночный соус к шашлыку по-грузински

Рецепты соусов для салатов
Рецепты соусов для салатов / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 5 минут

Ингредиенты:

  • 8 долек чеснока
  • 1/2 ч.л. семян кориандра
  • 1/4 стакана винного уксуса
  • 1/3 – 3/4 стакана воды
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. К тщательно истолченному в ступке чесноку с солью добавьте толченые семена кориандра.
  2. Хорошо перемешайте и разведите винным уксусом, разбавленным холодной кипяченой водой. Подавайте в соуснике.

Соус к шашлыку с кинзой

Соус к шашлыку с кинзой
Соус к шашлыку с кинзой / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 5 минут

Ингредиенты:

  • 1 пучок кинзы
  • 2 дольки чеснока
  • Молотый острый красный перец – по вкусу
  • 50 мл лимонного сока
  • 2 ч.л. лимонной цедры
  • 2 ч.л. меда
  • 100 мл масла
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Листики кинзы взбейте в блендере вместе с маслом.
  2. Добавьте цитрусовый сок, мед, специи, мелко натертую цедру лимона и пропущенный через пресс чеснок.
  3. Перемешайте, дайте настояться в холодильнике.

Кавказский соус к шашлыку из помидоров

Томатный соус к шашлыку
Томатный соус к шашлыку / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 5 минут

Ингредиенты:

  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 1-2 зубчика
  • 1 острый перец
  • 1 пучок зелени петрушки
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лук, чеснок очистите. Острый перец очистите от семян, помидор нарежьте на ломтики.
  2. В чашу блендера сложите помидор, лук, чеснок и перец. Добавьте зелень петрушки и соль.
  3. Хорошо измельчите и выложите в миску.

Соус к шашлыку из томатной пасты

Для получения густого соуса варить его нужно на медленном огне
Для получения густого соуса варить его нужно на медленном огне / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 15 минут

Ингредиенты:

  • 70 г томатной пасты
  • 150 мл воды
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • Соль
  • 1 ч.л. сахара
  • 3-5 веточек кинзы или петрушки
  • Острый перец – по вкусу
  • 1-2 зубчика пропущенного через пресс чеснока

Способ приготовления:

  1. В сотейнике смешайте томатную пасту, соль, перец и сахар. Добавьте базилик, черный перец и чеснок.
  2. Влейте 100 мл воды. В оставшейся жидкости разведите крахмал.
  3. Варите соус 3 минуты, чтобы все твердые кристаллы разошлись.
  4. Помешивая, добавьте крахмальное молоко. Доведите до кипения и уварите до желаемой консистенции.
  5. Остудите и добавьте рубленую зелень.

Минздрав призывает: при первых симптомах респираторных заболеваний обязательно позвоните семейному врачу. Оставайтесь дома! Самоизоляция – самый действенный способ обезопасить себя от инфицирования.

Напомним, ранее Сегодня.Lifestyle писали, как приготовить шашлык из свинины в духовке. Мы также делились рецептами шашлыка на сковороде.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять