Как сделать хумус из нута с авокадо: рецепт полезной закуски

Хумус – популярная на Ближнем Востоке холодная закуска из нута. В ее состав также входят: кунжутная паста (тахини), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.

Смотрите видео, как сделать фаршированные авокадо:

Хумус из нута с авокадо нежный, кремовый, легкий и очень полезный. Если у вас нет консервированного турецкого гороха, заранее отварите и остудите его.

Хумус из нута с авокадо

Время приготовления:

• 10 минут

Калорийность:

• 207 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Консервированный горох-нут, слитый от жидкости и промытый – 1 банка
• Паста тахини – 1 ст.л.
• Авокадо – 2 маленьких
• Лимонный сок – 2-3 ст.л (или по вкусу)
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Вода бутилированная – 3-5 ст.л.
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне, кроме воды.
2. Перемолоть до получения гладкой массы.
3. Добавить воду по вкусу и еще раз взбить.

---

Как подавать хумус

Хумус с авокадо можно есть вместе с питой, кукурузными чипсами или крекерами.

Напомним, ранее мы писали, как сделать смузи из авокадо и киви. "Сегодня" также делились рецептом салата из авокадо с креветками и кукурузой.