Як зробити хумус з нуту з авокадо: рецепт корисної закуски

Хумус – популярна на Близькому Сході холодна закуска з нуту. До її складу також входять: кунжутове паста (тахіні), оливкова олія, часник, сік лимона, паприка.

Дивіться відео, як зробити фаршировані авокадо:

Хумус з нуту з авокадо ніжний, кремовий, легкий і дуже корисний. Якщо у вас немає консервованого турецького гороху, заздалегідь відваріть і остудіть його.

Хумус з нуту з авокадо

Час приготування:

• 10 хвилин

Калорійність:

• 207 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• Консервований горох-нут, злитий від рідини і промитий – 1 банка
• Паста тахини – 1 ст.л.
• Авокадо – 2 маленьких
• Лимонний сік – 2-3 ст.л (або за смаком)
• Оливкова олія – 2 ст.л.
• Вода бутильована – 3-5 ст.л.
• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти в кухонному комбайні, крім води.
2. Перемолоти до отримання гладкої маси.
3. Додати воду за смаком і ще раз збити.

---

Як подавати хумус

Хумус з авокадо можна їсти разом з питою, кукурудзяними чіпсами або крекерами.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити смузі з авокадо і ківі . "Сьогодні" також ділилися рецептом салату з авокадо з креветками і кукурудзою.