Как приготовить яблочный джем на зиму

Варенье из яблок на зиму готовят разными способами: варят фрукты дольками в сиропе, делают из них повидло и джем.

Смотрите видео, как приготовить яблочный сидр:

Мы расскажем, как приготовить ароматный яблочный джем с корицей и кардамоном. Его можно подавать вместе с хлебом, блинами или добавлять в пироги.

Яблочный джем на зиму

Время приготовления:

• 3 часа

Ингредиенты:

• 2 кг яблок
• 1 кг сахара
• 2 стакана воды
• 1 палочка корицы
• 1 лимон
• 10 коробочек кардамона

Способ приготовления:

1. Яблоки помыть и очистить от кожицы.
2. Шкурки сложить в широкий таз для варенья и залить водой.
3. Яблоки нарезать кубиками. Добавить цедру лимона.
4. Шкурки от яблок варить 15 минут. Затем вынуть и засыпать яблоки.
5. Добавить сахар, выжать лимонный сок через марлю. Добавить специи.
6. Варить на среднем огне, помешивая каждые 15 минут.
7. Примерно через 1 час 45 минут джем будет готов.
8. Переложить яблочный джем в стерилизованные банки и закрыть крышками.

Напомним, ранее мы рассказывали, как заготовить яблочный сок на зиму. "Сегодня" также делились рецептами пирожков с яблоками.