Как приготовить салат с тунцом: три полезных варианта без майонеза

Салат с консервированным тунцом – это сытное, вкусное и полезное блюдо, богатое белком. Он вполне может стать полноценным обедом или ужином.

Лучший вариант для салата – тунец, консервированный кусочками. У измельченного тунца вкус хуже. В масле или в рассоле – ориентируйтесь на свои предпочтения.

Салат с тунцом и авокадо

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 80 г консервированного тунца
• 1 авокадо
• 7-9 оливок без косточки
• 50 г шпината или рукколы
• 1 помидор
• 1 ст.л. оливкового масла
• Сок лимона
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Зелень промыть и дать просохнуть. По желанию порвать руками на более мелкие кусочки.
2. Сложить в удобный салатник. Туда же отправить кусочки тунца и помидора, затем кружочки оливок.
3. В последнюю очередь приступить к авокадо, так как оно темнеет при контакте с воздухом. Очистить кожуру, а мякоть нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком и выложить к остальным компонентам.
4. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Смотрите видео, как сделать конвертики из лаваша с тунцом:

Салат с тунцом и огурцом

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 100 г консервированного тунца
• 1-2 свежих огурца
• 1 красный лук
• 1/4 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. сахара
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. винного уксуса
• 1/2 шт. лимона
• Несколько веточек петрушки
• 75 мл воды

Способ приготовления:

1. Нарезать лук полукольцами, добавить соль, сахар, уксус и воду. Жидкости должно быть достаточно, чтобы кусочки располагались свободно. Перемешать. Оставить на 15-20 минут. Затем откинуть на сито и слить маринад.
2. Выложить в миску, добавить крупные кусочки огурца. Тунец растереть вилкой или поломать руками. Лимон с кожицей и зелень мелко нарубить.
3. Заправить оливковым маслом, перемешать. В салат можно по желанию добавить нарезанный помидор и консервированную белую фасоль.

Салат из тунца с пекинской капустой

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 100 г консервированного тунца
• 150 г пекинской капусты или латука
• 140 г консервированной кукурузы
• 1/2 шт. красного лука
• Лук зеленый
• 10-12 оливок
• 1 помидор
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. французской горчицы
• Соль

Способ приготовления:

1. Кукурузу откинуть на сито и хорошо стряхнуть жидкость. Выложить в салатник.
2. Туда же отправить нашинкованную некрупно пекинскую капусту, полукольца лука, нарезанный дольками помидор, кусочки тунца из консервной банки, оливки и нарубленный зеленый лук.
3. Выложить зерновую горчицу, заправить оливковым маслом, посолить.

Напомним, ранее мы делились рецептом французского салата с тунцом, а также писали, как сделать быстрый салат с тунцом и горошком.