Как приготовить рис с замороженными овощами в мультиварке

Рис с замороженными овощами в мультиварке можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе. Для этого рецепта лучше всего подойдет длиннозерный рис – он не слипается, не разваривается и получается рассыпчатым.

Смотрите видео, как выбрать замороженные овощи:

Рис с замороженными овощами в мультиварке

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 112 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 2 стакана риса
• Растительное масло
• По 1/2 ч.л. черной горчицы, куркумы, кумина
• 250-300 г замороженных овощей (стручковой фасоли, зеленого горошка, перца)
• 1 помидор
• 1 маленькая морковь
• 3 стакана воды
• 1,5 ч.л. крупной соли или по вкусу

Способ приготовления:

1. Рис промыть несколько раз и хорошо слить воду.
2. Включить мультиварку в режим "Жарка". Налить в чашу мультиварки немного растительного масла. Положить специи.
3. Добавить натертую морковь и замороженные овощи. Закрыть крышку мультиварки и обжаривать овощи в течение 10 минут (во время обжаривания один-два раза перемешать).
4. Добавить нарезанный помидор и промытый рис. Перемешать.
5. Обжаривать еще пять минут. Налить горячую воду и посолить.
6. Закрыть крышку, включить режим "Рис" и готовить до звукового сигнала.

---

На заметку

Чтобы отмерить ингредиенты, используйте стакан для мультиварки емкостью 160 мл.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить плов из свинины в мультиварке. "Сегодня" также рассказывали, как варить рис для суши.