Как приготовить постный пирог с фруктами и орехами

Рождественский пост 2018-2019 продлится 40 дней – с 28 ноября по 6 января. Мы расскажем, как приготовить вкусный сладкий пирог без добавления яиц, масла и молока. 

Постный пирог с фруктами и орехами

Ингредиенты:

• 1 большое яблоко
• по горсти изюма, кураги и грецких орехов
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 ч.л. соды
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 8 ст.л. муки
• 1 стакан яблочного компота или сока
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• тертая цедра одного лимона

Рецепт приготовления:

1. Яблоко помыть, очистить и нарезать кубиками.
2. Сухофрукты залить теплой водой на 15 минут, затем промыть и обсушить. Курагу нарезать.
3. Грецкие орехи по желанию поджарить, затем крупно порубить.
4. Смешать в миске все жидкие компоненты, добавить фрукты, орехи, цедру и сахар. 
5. Добавить в смесь муку, соду и корицу. Перемешать.
6. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой.
7. Остудить пирог и разрезать его на порционные куски.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить постные пирожки с яблоками. Кроме этого, сайт "Сегодня" делился рецептами пресного и дрожжевого слоеного теста.

Смотрите видео, что едят в пост в украинских монастырях: