Как приготовить полезный омлет со шпинатом и сыром на завтрак

Омлет со шпинатом и сыром – это вкусный и диетический завтрак. Даже при тепловой обработке шпинат сохраняет свои полезные свойства.

Чтобы блюдо было еще более питательным, в яичную смесь можно добавить мелко нарезанную ветчину или отварное куриное филе.

Омлет со шпинатом и сыром

Время приготовления:

• 20 минут

Калорийность:

• 115 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 50 г шпината
• 1 ст. л. растительного масла
• 1/4 репчатого лука
• 2 яйца
• 1 зубчик чеснока
• 30-50 г сулугуни
• Щепотка соли
• Несколько веточек петрушки

Способ приготовления:

1. Нарезать кубиками репчатый лук. Мелко нарезанный чеснок вместе с луком обжарить до полуготовности на сковороде с растительным маслом.
2. Очистить и хорошо промыть шпинат. Добавить к луку с чесноком и обжарить еще 1-2 минуты, посолить. Залить немного взбитыми яйцами и еще раз посолить.
3. Добавить порубленную петрушку, посыпать нарезанным кубиками сыром и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.

---

Как подавать омлет со шпинатом

Подавайте омлет вместе с цельнозерновым хлебом, свежими овощами и любыми соусами на ваш вкус.

Смотрите видео, как сделать шпинатные блинчики:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить шпинатные вафли. Сегодня.Lifestyle также рассказывали, как приготовить смузи со шпинатом.