Как испечь вкусный пирог с яблоками, грушами и орехами

Хотите приготовить вкусный яблочный пирог к чаю? Мы предлагаем вам простой рецепт с добавлением груш и грецких орехов.

Смотрите видео, как приготовить немецкий яблочный панкейк с корицей:

Чтобы тесто не размокло при выпечке, выбирайте спелые, но не слишком сочные фрукты. А грецкие орехи в рецепте можно заменить миндалем или фундуком.

Пирог с яблоками, грушами и грецкими орехами

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 3 сладких яблока
• 3 спелые и твердые груши
• 2 яйца
• 125 мл молока
• 4-5 ст. л. ванильного сахара
• 2 ст. л. оливкового масла
• 150 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1 горсть очищенных орехов
• 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 С.
2. Разрезать яблоки на четвертинки, срезать кожуру, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сделать то же самое с грушами.
3. Слегка подсушить в духовке орехи и порубить их ножом.
4. Приготовить тесто: взбить яйца с ванильным сахаром и солью, влить молоко и масло. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и размешать. Тесто не должно быть слишком жидким, примерно как сметана.
5. Взять форму для запекания 30х40, смазать маслом и посыпать мукой. Налить на дно немного теста и выложить половину ломтиков фруктов. Полить половиной оставшегося теста и выложить еще один слой фруктов. Покрыть их остатками теста, затем посыпать нарубленными орехами, смешанными с ложкой сахара.
6. Выпекать примерно 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым. Охладить в форме.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить грушевое варенье. "Сегодня" также делились рецептом перевернутого грушевого пирога.