Как испечь нежные яблочные пирожки на сметане

Нежные, мягкие, эти пирожки с яблоками в духовке соберут всех за столом и наполнят ваш дом теплом и уютом. Из указанного количества ингредиентов получится 12 пирожков. Для начинки выбирайте небольшие яблоки с кислинкой, например, "Белый налив".

Пирожки с яблоками из бездрожжевого теста

Время приготовления:

• 2 часа

Калорийность:

• 241 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 210 г сметаны
• 4 столовые ложки сахара
• 350 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 6 небольших яблок
• Молоко или сметана – для смазывания
• Сахар – для посыпки

Способ приготовления:

1. Растопить сливочное масло, добавить сметану, сахар, перемешать.
2. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать до получения однородного мягкого теста. Обернуть тесто пищевой пленкой, оставить в холодильнике на час.
3. Яблоки разрезать на половинки, почистить от кожуры и семечек.
4. Разделить тесто на 12 равных частей, каждую раскатать, положить в середину кружочка половинку яблока срезом вверх, подогнуть края вовнутрь. Выложить готовые пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Смазать пирожки молоком или взбитым яйцом и присыпать сахаром перед выпечкой. Выпекать при 180 ºС до золотистого цвета, около 20-30 минут.

---

Полезный совет

В начинку можно добавить корицу, ваниль или мелко натертую лимонную цедру.

Смотрите видео, как испечь пирожки с рыбной начинкой:

Напомним, ранее мы делились рецептом постных пирожков с яблоками. Сегодня.Lifestyle также рассказывали, как приготовить яблочные пирожки из слоеного теста.