Як спекти ніжні яблучні пиріжки на сметані

Ніжні, м'які, ці пиріжки з яблуками в духовці зберуть усіх за столом і наповнять ваш дім теплом і затишком. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде 12 пиріжків. Для начинки вибирайте невеликі яблука з кислинкою, наприклад, "Білий налив".

Пиріжки з яблуками з дріжджового тіста

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 241 ккал на 100 г

Складові:

• 200 г вершкового масла
• 210 г сметани
• 4 столові ложки цукру
• 350 г борошна
• 10 г розпушувача
• 6 невеликих яблук
• Молоко або сметана – для змазування
• Цукор – для посипання

Спосіб приготування:

1. Розтопити вершкове масло, додати сметану, цукор, перемішати.
2. Просіяти борошно і розпушувач, перемішати до отримання однорідного м'якого тіста. Обернути тісто харчовою плівкою, залишити в холодильнику на годину.
3. Яблука розрізати на половинки, почистити від шкірки і насіння.
4. Розділити тісто на 12 рівних частин, кожну розкачати, покласти в середину кружечка половинку яблука зрізом вгору, підігнути краї всередину. Викласти готові пиріжки на деко, застелене папером для випічки.
5. Змастити пиріжки молоком або збитим яйцем і присипати цукром перед випічкою. Випікати при 180 °С до золотистого кольору, близько 20-30 хвилин.

---

Корисна порада

У начинку можна додати корицю, ваніль або дрібно натерту лимонну цедру.

Дивіться відео, як спекти пиріжки з рибною начинкою:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пісних пиріжків з яблуками. Сьогодні.Lifestyle також розповідали, як приготувати яблучні пиріжки з листкового тіста.