Витамины группы В содержаться в лососе / Фото: Pexels
Пандемия, угроза новых штаммов и страх заболеть – основные факторы, которые побуждают украинцев закупаться витаминами. Но чаще всего это происходит без рекомендаций врача. Например, неконтролируемый прием витаминов группы B может увеличить риск развития онкологии, и это еще не все! Диетолог Светлана Свичкар в программе "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" рассказала, какие угрозы несут в себе большие дозы витаминов и как уберечь себя.
Витамин В помогает быть энергичным и активным
Витамины группы B – это та самая "кнопка", которая делает человека энергичным и полным сил. Их задачи разнообразны, но все сводятся к одному: помогать организму извлекать пользу и питательные вещества из пищи и транспортировать ее к остальным органам. Именно поэтому их еще часто называют залогом стройного тела и позитивного настроения. Каждый из витаминов этой группы является незаменимым и имеет свои уникальные возможности. Основные витамины группы – это витамин В1, В6, В12, В9, В3.
К сожалению, ни один из перечисленных витаминов, кроме В12, наш организм запасать не может. Поэтому, чтобы быть стройными и веселыми, надо принимать их ежедневно. Но их передозировка несет такую же угрозу для организма, как и недостаток.
Чем грозит передозировка витамином В
"Они могут вызвать различные проявления на коже, повышенную возбудимость нервной системы, тремор рук, головную боль, тошноту, также реакция может сопровождаться сердцебиением, скачками артериального давления, – рассказывает диетолог Светлана Свичкар. – Но самое главное – они противопоказаны людям, которые имели новообразования, особенно злокачественные – прием витаминов группы B приводит к тому, что это стимулирует рост онкологических процессов в организме".
В каких продуктах есть витамин В
Избежать необратимых последствий можно – утверждают врачи. Главное перед приемом витаминов группы B проконсультироваться с врачом и переключиться с таблеток на продукты! Ведь существует сразу два суперпродукта, чрезвычайно богатых витаминами группы B.
Один из них – это печень! И неважно, куриная, баранья или говяжья. В 100 граммах приготовленной печени содержится 200% суточной нормы витамина В2, 130% – витамина В7, 90% – витамина В3, 70% – витамина В5, 65% – витамина В9, 50% – витамина В6 и целых 1200% – витамина В12. А передозировки здесь не будет, потому что организм умеет выводить лишние витамины из продуктов, а вот из таблеток – нет.
Другой продукт-рекордсмен – лосось. В 100 граммах лосося содержится 50% суточной нормы витамина В3 и В12, 47% – витамина В6, а также 30% – витамина В2. Кроме того, лосось богат жирными кислотами омега-3, белками и селеном.
Но не стоит забывать, что на усвоение организмом витаминов группы B влияют и остальные продукты, которые мы потребляем. Скажем, молоко и кофе нейтрализует витамины полностью. Так же, как и рафинированный сахар или никотин. Именно поэтому курильщики и сладкоежки нуждаются в витаминах группы B больше всего.
Ранее мы выяснили, чем грозит избыток витамина А и как его правильно употреблять.