Без вреда для фигуры: три рецепта низкокалорийных десертов

Хорошая новость: некоторые десерты можно есть, не думая о количестве – талия останется безупречной. Сладостями из нашей подборки можно лакомиться, даже если вы сидите на диете, поскольку их калорийность очень низкая. Все они приготовлены из доступных продуктов, которые можно найти в любом магазине.

Низкокалорийный сорбет из киви

Время приготовления:

• 30 минут + время на охлаждение

Калорийность:

• 111 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 4 спелых киви
• 1-2 ст.л. меда или по вкусу
• 1 ст.л. лимонного или лаймового сока

Способ приготовления:

1. Киви очистить, нарезать и заморозить.
2. Достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 15-20 минут.
3. Очистить, нарезать и взбить блендером с медом и лимонным соком. Подавать сразу же.

Фруктовый мусс без сахара

Время приготовления:

• 10 минут

Калорийность:

• 121 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 100 г кураги или спелых абрикосов
• 60 г яичного белка (примерно из двух яиц)
• 100 г эритрола

Смотрите видео, как сделать клубничный чизкейк без сахара:

Способ приготовления:

1. Для начала сделайте пюре из бананов и кураги в блендере.
2. Взбейте белки со щепоткой соли.
3. Смешайте фруктовое пюре и взбитые белки.
4. Красиво выложите его в креманки с помощью кондитерского мешка.
5. Декорируйте мусс физалисом, цедрой лимона и мятой.

Диетическая панна котта с ягодным "снегом"

Время приготовления:

• 15 минут + время на застывание

Калорийность:

• 102 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 100 мл жирного молока
• 100 мл бутилированной воды
• Кусок ванильного стручка, разрезанный вдоль пополам
• 250 мл холодной кипяченой воды
• 50 г сахара
• 25 г желатина

Для ягодного снега:

• 30 г сахара или меда
• 150 г замороженных ягод (малины, клубники, смородины)

Способ приготовления:

1. Разведите желатин в холодной кипяченой воде и оставьте на 10 минут.
2. Вскипятите молоко и воду (по 100 мл) вместе в ванилью, добавьте сахар и дайте ингредиентам прогреться еще 2 минуты.
3. Снимите с огня и дайте немного остыть. Уберите ванильный стручок.
4. Растворите желатин в микроволновой печи. Будьте внимательны и не дайте желатиновой смеси закипеть.
5. Смешайте набухший желатин с молочной жидкостью и разлейте по формочкам. Отправьте застывать в холодильник на несколько часов. Подавайте с ягодным "снегом" и листиками мяты.
6. Для приготовления ягодного "снега" взбейте в блендере 150 г замороженных ягод с 30 г сахара.

Напомним, ранее мы делились рецептом диетических миндальных пирожных, а также рассказывали, как приготовить бельгийские вафли без сахара.