Запечена гомілка індички з розмарином і часником: рецепт дня

Побалуйте себе ніжним і ароматним м'ясом індички з рум'яною скоринкою. У нашому рецепті гомілка індички запікається в духовці з часником, розмарином і вершками.

Дивіться відео, як приготувати млинці з індичкою:

Таку страву можна приготувати як на звичайну сімейну вечерю, так і подати на святковий стіл.

Гомілки індички в духовці

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 142 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 3 гомілки індички
• 3 зубчики часнику, тонко нарізаних
• 9 ст.л. жирних вершків
• Сіль, перець – за смаком
• Розмарин – кілька гілочок

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 220 ° С.
2. Гомілки індички помийте, обсушіть. Нашпигуйте кожну гомілку часником. Натріть сіллю і перцем.
3. Складіть гомілки в качатницю. Змастіть вершками ту частину гомілок, яка спрямована вгору. Поставте в духовку і почекайте, поки гомілки підрум'яняться (близько 15 хвилин).
4. Перевернути на іншу сторону. Змастити вершками, підрум'янити.
5. Потім покласти в гусятницю розмарин, закрити кришкою, зменшити вогонь до 180 ºС і готувати ще близько години.
6. Готову страву вийняти з духовки і дати їй відпочити 15 хвилин.

---

Як подавати гомілки індички

На гарнір чудово підійде запечена картопля . До запеченим гомілок також можна подати томатний або гірчичний соус.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом філе індички з ананасами .