Шоколад продаватимуть за старими нормами Фото: bearfotos/Freepik
Не відповідає стандартам, але все одно залишиться на прилавку. В Україні вирішили долю шоколаду, який не відповідає європейським стандартам. Його продаватимуть, поки не закінчиться термін придатності. До липня 2019 року на полицях магазинів можна буде знайти шоколад зі старим маркуванням, тобто без інформації про загальну кількість какао-продуктів у перерахунку на сухі речовини.
Нагадаємо, в 2015 році Україна відмовилася від радянських ГОСТів, щоб перейти на європейську норму. Уже з нового року стандарти для шоколаду змінились: темний шоколад повинен включати не менше 35% какао-продуктів, молочний – не менше 25%, а білий – не менше 20%.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Шоколад з іншим змістом какао змінить свою назву на "шоколадний батончик" або "глазурована цукерка". Тому потрібно уважно читати склад, щоб купити справжній шоколад.
Нагадаємо, раніше ми писали, як правильно розтопити шоколад для приготування глазурі.