В Украине решили судьбу шоколада, который не соответствует европейским нормам

Не отвечает стандартам, но все равно останется на прилавке. В Украине решили судьбу шоколада, который не соответствует европейским стандартам. Его будут продавать, пока не закончится срок годности. До июля 2019 года на полках магазинов можно будет найти шоколад со старой маркировкой, то есть без информации про общее количество какао-продуктов в перерасчете на сухие вещества.

Напомним, в 2015 году Украина отказалась от советских ГОСТов, чтобы перейти на европейскую норму. Уже с нового года стандарты для шоколада изменились: темный шоколад должен включать не менее 35% какао-продуктов, молочный – не менее 25%, а белый – не менее 20%.

Шоколад с другим содержанием какао изменит свое название на "шоколадный батончик" или "глазированная конфета". Поэтому нужно внимательно читать состав, чтобы купить настоящий шоколад.

Напомним, ранее мы писали, как правильно растопить шоколад для приготовления глазури.