Американські вчені вирішили нагадати всім про необхідність ретельного пережовувати їжу . Фахівці з Університету Каліфорнії (США) протягом п'яти років проводили дослідження, в якому брали участь діти віком від 6 до 17 років .. Їх розділили на дві групи: учасники першої їли повільно, а другий – найчастіше приймали їжу дуже швидко. Також результати дослідження вчені порівняли з контрольною групою , повідомляє "Ортодокс".
Як виявилося, вага дітей, які повільно їли , за півроку знизилася на 2-5,7 %, а за рік – на 3,4-4,8 %. У той час як у представників другої групи вага збільшилася на 4,4-5 % за півроку і 8,3-12,6 % через рік після початку дослідження.
Вчені відзначають, що інтервал між укусами в 30 секунд дозволяє дитині зрозуміти, коли вона сита , і таким чином не переїдати.