Гарбузовий суп із помідорами та йогуртом Фото: depositphotos.com
"Ділюся з вами рецептом одного дуже смачного і корисного тгарбузового супу з помідорами, який наповнить ваш організм потрібними вітамінами і як можна краще зігріє в прохолодний осінній період", – написала Світлана Фус у своєму Instagram.
Гарбузовий крем-суп із томатами
Складові:
- Невеликий гарбуз – 1 шт.
- Середній помідор – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Йогурт – за смаком
- Сіль, перець – за смаком
- Перець чилі – щіпка
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Гарбуз розрізати навпіл, очистити, видалити насіння і нарізати невеликими кубиками. Помістити гарбуз в каструлю і залити водою.
- Нарізати помідори, попередньо забравши з них насіння, і додати їх у каструлю. Потім очистити і нарізати дрібними частинами часник і також додати в суп.
- Довести суп до кипіння і варити на середньому вогні 15-20 хвилин. Посолити і поперчити.
- Подрібнити суп у блендері до однорідної маси.
- Розлити по тарілках, додати трохи йогурту і дрібку гострого перцю. Смачного!
Нагадаємо, раніше вчені заявили, що гарбуз захищає від гіпертонії і допомагає захистити печінку. А дієтологи розповіли, кому не можна вживати гарбуз.
Дивіться відео про найдорожчі супи світу: