П'ять смаколиків, які можна приготувати з перестиглих бананів

Для деяких десертів підходять тільки дуже стиглі банани

З перестиглих бананів виходять відмінні кекси, оладки, запіканки, смузі і навіть морозиво. У цій статті ми розповімо, як використовувати застарілі банани, які вже давно втратили товарний вигляд.

Банановий кекс з горіхами і шоколадом

banana-pound-cake_1205-1894

Реклама

Фото: freepik.com

Складові:

  • борошно – 200 г
  • розпушувач – 2 ч.л.
  • цукор коричневий – 100 г
  • яйця – 3 шт.
  • масло вершкове – 180 г
  • банани – 2 шт.
  • шоколадні краплі – 70 г
  • мед – 2 ст.л.
  • горіхи волоські – 70 г

Рецепт приготування:

Реклама

1. За допомогою міксера збити розм'якшене вершкове масло з цукром до отримання пишної маси. Це займе приблизно 5 хвилин.

2. Влити мед, потім додати яйця по одному, кожен раз добре збиваючи.

3. Один банан розім'яти виделкою, другий нарізати на шматочки. Додати в тісто і розмішати.

Реклама

4. Додати борошно, змішане з розпушувачем, і за допомогою лопатки швидко замісити тісто. Акуратно вмішати в тісто шоколадні краплі і шматочки горіхів.

5. Викласти тісто в форму для кексу і випікати в духовці, розігрітій до 180°С, приблизно 40 хвилин.

6. Готовому кексу дати трохи охолонути, не виймаючи з форми, потім вийняти і вже повністю остудити на решітці. За бажанням посипати кекс просіяною цукровою пудрою.

Бананові оладки на кефірі

almond-banana-pancake_1339-8346

Фото: freepik.com

Складові:

  • банани – 1-2 шт.
  • кефір – 1 склянка
  • рослинна олія – 1 ст.л.
  • ванільний цукор – 1 ч.л.
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 3/4 склянки
  • цукор – 2 ст.л.
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • сода – 1/2 ч.л.
  • розпушувач – 1/2 ч.л.

Рецепт приготування:

1. Просіяти борошно з розпушувачем і содою, додати цукор, ваніль і сіль.

2. Стиглі банани розім'яти виделкою.

3. В окремій мисці збити яйце, рослинна олія і кефір.

3. Додати бананове пюре, перемішати.

4. Всипати борошняну суміш, добре перемішати.

5. Розігріти сковороду з рослинною олія і смажити оладки до золотистого кольору.

6. Подавати з кленовим сиропом.

Сирна запіканка з бананами

slice-of-cheesecake_1232-2730

Фото: freepik.com

Складові:

  • сир – 500 г
  • сметана – 2 ст.л.
  • молоко – 1/2 склянки
  • манна крупа – 3 ст.л.
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 1/2 склянки
  • ванільний цукор – 1 пакетик
  • банани – 3 шт.
  • сіль – щіпка
  • вершкове масло і манна крупа – для змазування і посипання

Рецепт приготування:

1. Сир протерти через сито або збити блендером. Додати пюре з двох бананів, сметану, молоко, щіпку солі і ванільний цукор. Добре перемішати.

2. Яйця збити з цукром і додати в сирну масу разом з манкою. Потім додати дрібно нарізаний банан.

3. Змастити маслом форму для випічки, присипати манкою і викласти сирну масу.

4. Випікати при 180° протягом години. За цей час запіканка повинна підрум'янитися.

5. Подавати її разом зі сметаною, варенням або медом.

Бананове "морозиво" з шоколадом і горіхами

.jpg_11

Фото: petit-furia.livejournal.com

Складові:

Для морозива:

  • 3 заморожених банани (очищених і нарізаних кружечками)
  • ложка лимонного соку

Для соусу:

  • 50 г шоколаду з 70% какао
  • ложка меду
  • 1/2 ч. ложки кориці
  • дрібка солі
  • горіхи

Рецепт приготування:

1. Заморожені шматочками банани і сік лимона змішати в потужному блендері до отримання однорідного крему.

2. Розтопити шоколад на в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Зняти з вогню, додати мед, сіль і корицю.

3. Полити "морозиво" соусом і посипати колотими горішками.

Смузі з бананом і полуницею

18310_900

Фото: petit-furia.livejournal.com

Складові:

  • банан – 1 шт.
  • заморожена полуниця – 100 г
  • йогурт або молоко – 200 мл
  • мед – 1 ст.л.

Рецепт приготування:

1. Банан почистити, нарізати довільними шматочками.

2. Полуницю помити і обсушити.

3. У чашу блендера скласти фрукти, додати йогурт, мед і кубики льоду.

4. Добре збити інгредієнти до отримання однорідної маси. Розлити смузі по склянках і подавати.

Нагадаємо, раніше японцеві вдалося виростити банани з їстівною шкіркою. А експерти заявили, що українці в 2017 році поміняли апельсини на банани.

Дивіться відео, як зробити фрукти смачними і корисними:

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти