Три рецепти смачних пісних цукерок

Без глютену і цукру, абсолютно пісні, а до того ж дуже смачні – такі десерти вже давно в тренді. А якщо ще й враховувати, що вони робляться швидко і елементарно, то чому б не приготувати їх вдома?

Кокосово-ванільні цукерки

Фото: pinterest.com

Інгредієнти:

• 1 стакан вівсянки
• ½ склянки арахісового масла
• 3 ст. л. меду
• 2 ст. л. кокосової стружки
• 1 ст. л. насіння чіа
• 1 пакет ванільного цукру
• 20 г темного шоколаду для прикраси

Рецепт приготування:

Змішайте вівсяні пластівці, арахісове масло, мед, кокос, насіння чіа і ванільний цукор. З готової маси сформуйте 15 кульок і покладіть їх у холодильник на 30 хвилин. В цей час на водяній бані розчиніть шоколад. Потім збризніть шоколадом кульки і знову покладіть їх у холодильник на кілька хвилин.

Ви можете зберігати десерт в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів.

Кокосові цукерки

Фото: pinterest.com

Інгредієнти:

• 2/3 склянки кокосової стружки
• 1 1/2 ч. л. кокосового молока
• 2 ст. л. кокосового жиру
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1 ст. л. меду

Рецепт приготування:

Кокосову стружку замочіть в кокосовому молоці. Змішайте з медом. Кокосовий жир і масло розігрійте на водяній бані. Коли жир розплавиться, змішайте його з кокосовою масою. З готової суміші сформуйте кульки. Готово!

Фісташково-лимонні цукерки

Інгредієнти:

• 2 склянки очищених фісташок
• 1 стакан сушених фініків
• сік і цедра з 6 лаймів

Рецепт приготування:

1,5 склянки фісташок, фініки і лимонну цедру подрібніть в однорідну масу. Додайте сік лайма. Зліпити кульки (у вас повинно вийти близько 18 штук). Подрібніть залишилися фісташки і обкатайте в них кульки.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептами смачних пісних кексів. Також ми розповідали, як приготувати пісні салати з овочів.

Дивіться відео, як зробити формочки для печива своїми руками: