ТОП-3 рецепти салатів з авокадо і томатами

Нещодавно плоди авокадо були незвичним продуктом в наших широтах. І зараз вони масово не вживаються, але багато хто вже оцінив їх смак і користь. Вченим вдалося довести, що вживання авокадо здатне зміцнити пам'ять, позитивно вплинути на роботу судин і серця, вивести "поганий" холестерин з організму. Шлях до хорошого здоров'я і фігури – включення в свій раціон салатів з авокадо, який, до речі, прекрасно поєднується з томатами, огірками і морепродуктами.

Салат з авокадо і томатами

Салат з авокадо і помідорами

Якщо ви вирішили урізноманітнити повсякденне меню і наситити організм необхідними вітамінами, мінералами і жирами, то приготуйте простий салат з авокадо і томатами.

Складові:

• 1 авокадо
• 1 помідор
• 1 цибулина
• лимонний сік
• масло оливкове
• спеції

Як готувати салат з авокадо і томатами:

1. Спочатку підготуйте всі інгредієнти: очистіть авокадо, видаліть з нього кісточку, поріжте дрібними кубиками, помідор і цибулю теж подрібніть.
2. Складіть все у салатник. Збризніть лимонним соком за смаком, додайте оливкову олію і приправте спеціями: сіллю, перцем, пряною зеленню.
3. Перемішайте і подавайте відразу на стіл.

Салат з авокадо, помідорами і креветками

Салат з авокадо і креветками

Інший рецепт салату з цими двома інгредієнтами має на увазі додавання морепродуктів, а саме – креветок. Готується теж легко, але в якості заправки використовується не масло, а майонез, тому салат виходить ситніше.

Складові:

• 2 авокадо
• 200 г варених креветок
• 150 г помідорів чері
• 50 мл майонезу
• 1 цибулина
• соус Табаско

Як готувати салат з авокадо і креветками:

1. Очистіть авокадо, видаліть кісточки з плодів, поріжте м'якоть кубиками. Цибулину очистіть і теж подрібніть.
2. Промийте черрі, наріжте тонкими часточками. Змішайте підготовлені інгредієнти в салатник разом з вареними очищеними креветками, заправте майонезом і соусом Табаско.
3. Подавайте до столу відразу.

Овочевий салат з авокадо

Салат з авокадо та овочів

За своєю калорійності авокадо більше схожий не на легкий фрукт, а на шматок м'яса. Тому салат з цим компонентом виходить не тільки смачним, але і поживним. Навіть салат з авокадо, томатами і огірками варто подавати на стіл в якості повноцінної страви.

Складові:

• 2 помідори
• 1 авокадо
• 1 огірок
• 1 червона цибулина
• салатні листя

Для соусу:

• пучок петрушки
• 5 зубчиків часнику
• 1 лимон
• 2 ст. ложки олії оливкової
• перець чорний, сіль морська

Як готувати овочевий салат з авокадо:

1. Промийте салатне листя, просушіть їх на паперових рушниках, порвіть руками на невеликі шматочки.
2. Наріжте кружечками промитий огірок, помідори поріжте тоненькими шматочками. Розріжте навпіл авокадо, витягніть кісточку, а м'якоть подрібніть.
3. Очистіть цибулю від лушпиння, поріжте півкільцями, обдайте їх окропом. Після цього всі порізані овочі перемішайте в салатник разом з авокадо.
4. Салат практично готовий, залишилося до нього приготувати заправку: промийте пучок петрушки, дрібно порубати, залийте окропом і залиште на 3 хвилини.
5. Потім злийте рідину, змішайте петрушку з оливковою олією, лимонним соком і подрібненим часником.
6. Приправте сіллю з перцем, подрібніть у блендері. Соус за консистенцією нагадуватиме рідке пюре.
7. Готовий салат з авокадо полийте соусом, перемішайте і подайте на стіл відразу.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати легкі сендвічі з авокадо і копченим лососем. Сайт "Сьогодні" також ділився  секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера. Ми також розповідали, як приготувати  яєчний салат з редискою.

Дивіться відео, як приготувати фаршировані авокадо: