Три рецепта корисних цукерок із сухофруктів без цукру

Цукерки із сухофруктів приносять максимум користі організму. У них немає шкідливих барвників, консервантів і трансжирів. Але і захоплюватися такими солодощами не варто, щоб не набрати зайвих кілограмів.

Цукерки з курагою та інжиром

Цукерки в кокосовій стружці

Складові:

• 100 г кураги
• 100 г в'яленого інжиру
• 100 г волоських горіхів або кокосової стружки
• апельсиновий сік
• 1 ст. л. меду
• кокосова стружка

Рецепт приготування:

1. Курагу і інжир замочити на 40 хвилин в апельсиновому соці.
2. Горіхи обсмажити на сухій пательні, остудити і подрібнити.
3. Сухофрукти обсушити, подрібнити в блендері.
4. Змішати подрібнені сухофрукти, горіхи і мед.
5. Сформувати кульки, обваляти в кокосовій стружці, охолодити.

Пряні цукерки з горіхами

Цукерки з горіхами і сухофруктами

Складові:

• 450 г горіхового міксу
• 60 мл меду
• 2 ч.л. апельсинової цедри
• 0.5 ч.л. меленої кориці
• 0.25 ч.л. меленого запашного перцю
• 0.25 ч.л. мускатного горіха
• 170 г кураги
• 200 г фініків без кісточок
• кунжут – для посипання

Рецепт приготування:

1. Розігріти духовку до 200 C. Викласти горіхи в один шар на деко і поставити в духовку на 10 хвилин. Остудити і подрібнити.
2. З'єднати мед, апельсинову цедру і спеції в середній мисці. Додати подрібнені горіхи, курагу і фініки. Ретельно перемішати.
3. Вологими руками сформувати з приготовленої маси невеликі кульки.
4. Обваляти цукерки в кунжуті і викласти на деко, застелене пергаментним папером. Відправити в холодильник на годину. Зберігати в контейнері з кришкою.

Цукерки із сухофруктів з кокосовою стружкою

Цукерки з курагою і чорносливом

Складові:

• 100 г фініків
• 100 г кураги
• 100 г чорносливу
• 100 г волоських горіхів
• 100 г мигдалю
• 2-3 ст. ложки меду
• 1 ч. л. лимонного соку
• кокосова стружка для обсипання

Рецепт приготування:

1. Видалити з фініків кісточки.
2. Всі сухофрукти залити окропом на 15 хвилин, промити і остудити.
3. Горіхи і сухофрукти пропустити через м'ясорубку.
4. Додати лимонний сік і мед. Добре перемішати і сформувати цукерки у вигляді кульок. Можна всередину покласти по горішку. Обваляти кожну кульку в кокосовій стружці.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, скільки фруктів і ягід можна з'їсти на 100 калорій. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом фаршированого гарбуза з сухофруктами від Джеймі Олівера.

Дивіться відео, чим замінити шкідливі солодощі в раціоні: