Три рецепта полезных конфет из сухофруктов без сахара

Конфеты из сухофруктов приносят максимум пользы организму. В них нет вредных красителей, консервантов и трансжиров. Но и увлекаться такими сладостями не стоит, чтобы не набрать лишние килограммы.

Конфеты с курагой и инжиром

Конфеты в кокосовой стружке

Ингредиенты:

• 100 г кураги
• 100 г вяленого инжира
• 100 г грецких орехов или кокосовой стружки
• апельсиновый сок
• 1 ст. л. меда
• кокосовая стружка

Рецепт приготовления:

1. Курагу и инжир замочить на 40 минут в апельсиновом соке.
2. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить.
3. Сухофрукты обсушить, измельчить в блендере.
4. Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед.
5. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.

Пряные конфеты с орехами

Конфеты с орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

• 450 г орехового микса
• 60 мл меда
• 2 ч.л. апельсиновой цедры
• 0.5 ч.л. молотой корицы
• 0.25 ч.л. молотого душистого перца
• 0.25 ч.л. мускатного ореха
• 170 г кураги
• 200 г фиников без косточек
• кунжут – для посыпки

Рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 C. Выложить орехи в один слой на противень и поставить в духовку на 10 минут. Остудить и измельчить.
2. Соединить мед, апельсиновую цедру и специи средней миске. Добавить измельченные орехи, курагу и финики. Тщательно перемешать.
3. Влажными руками сформировать из приготовленной массы небольшие шарики.
4. Обвалять конфеты в кунжуте и выложить противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в холодильник на час. Хранить в контейнере с крышкой.

Конфеты из сухофруктов с кокосовой стружкой

Конфеты с курагой и черносливом

Ингредиенты:

• 100 г фиников
• 100 г кураги
• 100 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г миндаля
• 2-3 ст. ложки меда
• 1 ч. л. лимонного сока
• кокосовая стружка для обсыпки

Рецепт приготовления:

1. Удалить из фиников косточки.
2. Все сухофрукты залить кипятком на 15 минут, промыть и остудить.
3. Орехи и сухофрукты пропустить через мясорубку.
4. Добавить лимонный сок и мед. Хорошо перемешать и сформировать конфеты в виде шариков. Можно внутрь положить по орешку. Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке.

Напомним, ранее мы рассказывали, сколько фруктов и ягод можно съесть на 100 калорий. Сайт "Сегодня" также делился рецептом фаршированной тыквы с сухофруктами от Джейми Оливера.

Смотрите видео, чем заменить вредные сладости в рационе: