Чорний шоколад захищає судини. Фото: valeria_aksakova/Freepik
Нещодавно проведені дослідження довели, що гіркий шоколад можна ефективно використовувати для профілактики захворювань коронарних артерій і діабету.
Найчастіше інфаркт вражає людей, які мають зайву вагу. Дослідники провели спостереження за великою групою людей з ожирінням. Частина з них регулярно, не менше 5 разів на тиждень, вживала якісний чорний шоколад. Інша ж частина взагалі не їла цей продукт.
В результаті було встановлено, що серед тих, що спостерігаються, хто регулярно ласував шоколадом, кількість патологій коронарних артерій була зовсім невеликою. А ось люди, які відмовилися від нього, досить часто страждали від інфарктів та інших захворювань серця.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Цікаво, що у людей з нормальною вагою або масою тіла нижче норми не було помічено залежності кількості інфарктів від вживання чорного шоколаду. Інша група вчених провела дослідження, які доводять, що шоколад може знижувати ризик появи діабету.
Вся справа в особливих мономерах епікатехіну, які містяться в цьому продукті. Вони підсилюють продукування інсуліну в організмі. Крім того, завдяки цим речовинам організм краще взаємодіє з підвищеним рівнем глюкози в крові.
Нагадаємо, раніше вчені заявили, що гіркий шоколад рятує від передчасного старіння і лікує від хронічної втоми.