Черный шоколад защищает сосуды Фото: valeria_aksakova / Freepik
Недавно проведенные исследования доказали, что горький шоколад можно эффективно использовать для профилактики заболеваний коронарных артерий и диабета.
Чаще всего инфаркт поражает людей, которые имеют лишний вес. Исследователи провели наблюдения за большой группой людей с ожирением. Часть из них регулярно, не меньше 5 раз в неделю, употребляла качественный черныйшоколад. Другая же часть вообще не ела этот продукт.
В результате было установлено, что среди тех наблюдаемых, кто регулярно лакомился шоколадом, количество патологий коронарных артерий было совсем небольшим. А вот люди, отказавшиеся от него, довольно часто страдали от инфарктов и других заболеваний сердца.
Интересно, что у людей с нормальным весом или массой тела ниже нормы не было замечено зависимости количества инфарктов от употребления черного шоколада. Другая группа ученых провела исследования, которые доказывают, что шоколад может снижать риск появления диабета.
Все дело в особых мономерах эпикатехина, которые содержатся в этом продукте. Они усиливают продуцирование инсулина в организме. Кроме того, благодаря этим веществам организм лучше взаимодействует с повышенным уровнем глюкозы в крови.
Напомним, ранее ученые заявили, что горький шоколад спасает от преждевременного старения и лечит от хронической усталости.