Бережіть здоров'я печінки. Фото: flickr.com
Вживання святкових страв о 12 годині ночі – це непросте випробування для тіла. Тому поки в запасі є кілька днів, можна ефективно до нього підготуватися, щоб печінка була готовою працювати в посиленому режимі.
Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська на своїй сторінці в Facebook написала, як зберегти здоров'я печінки під час свят.
- Вода – випивайте склянку ледь теплої води, можна з декількома краплями соку лимона перед кожним прийомом їжі.
- Перекус змушує печінку виробляти ферменти-детоксиканти і сприяє зростанню інсуліну, що не тільки стимулює голод і переїдання, а й розвиток запальних процесів. Дворазовий прийом їжі дає відпочинок підшлунковій залозі.
- З кожним прийомом їжі вживаємо продукти з трьох груп: білкові, рослинні і жирові: не всі відразу, а по кілька.
- Термічна обробка: виключно варіння, рідше – запікання в скляній або керамічному посуді (не в "рукаві" і не в фользі).
- Виключаємо всі можливі солодощі (цукерки, тістечка, тортики, шоколадки і солодкі напої, включаючи фруктові натуральні соки), додаємо сухофрукти (родзинки, фініки, інжир і т.д), мед і хліб. Каші: тільки 1-2 столові ложки (гречка, вівсянка і нешліфований рис), але не обов'язково, якщо хочете скинути зайве до півночі 31 грудня.
- Протягом дня п'ємо тільки воду, неміцний свіжозаварений зелений чай, кава – тільки одну чашку вранці.
"Від такого раціону" впаде "живіт, за день-два легко зійдеться спідниця і брюки на талії і пропаде відчуття голоду. З усіх цих груп продуктів можна готувати дуже смачні страви і напої: комбінувати, готувати різні соуси до риби і птиці, а воду пити, настояну на розім'ятих ягодах і дрібно порізаних фруктах", – говорить дієтолог.
Нагадаємо, раніше ми писали, як вилікувати печінку за допомогою їжі. Крім цього, ми писали про кращу їжу для очищення і відновлення печінки.
Також сайт "Сегодня" повідомляв, що названий найшкідливіший напій для печінки.