Салат з вишнею, горіхами і сиром на День святого Валентина

Сушена вишня, блакитний сир, салатна зелень і горіхи – незвичайне, але дуже вдале поєднання. Для заправки можна використовувати будь-яку рослинну олію, а кедрові горіхи замінити волоськими або фісташками.

Салат на День святого Валентина з сушеної вишні і сиром

Інгредієнти:

• 150 г сиру з блакитною пліснявою
• 1/3-1/2 чашки сушеної вишні
• 2 ст. л. кедрових горіхів
• листя салату

Для заправки:

• 2 ст. л. масла волоського горіха
• 2 ст. л. лимонного соку
• 2 ст. л. сиропу Гренадін
• Сіль, перець

Рецепт приготування:

1. Для заправки змішати всі інгредієнти, додавши сіль і перець за смаком, злегка збити.
2. Сушену вишню замочити в теплій воді з додаванням лимонного соку на 1-2 години, краще на ніч.
3. Листя салату розкласти на блюді, зверху викласти сир, розламаний на шматочки, і вишню.
4. Полити салат заправкою і посипати підсмаженими на сухій сковороді горіхами.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати салат "Гранатове серце" на День святого Валентина. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом салату з курки і грейпфрута.

Дивіться відео, як приготувати вишуканий салат за рецептом Олексія Суханова: