Наталя Бережна / Фото: прес-служба
Масляна в 2020 році триватиме з 24 лютого по 1 березня. У цей період необхідно відмовитися від м'яса, але зате можна налягати на рибу, яйця і молочні продукти: вершкове масло, сир, сметану, молоко. А головною стравою на Масницю є млинці.
Актриса серіалу "Реальна містика" на телеканалі "Україна" Наталія Бережна поділилася рецептом улюблених млинчиків. Він дістався їй від мами, а мамі – від бабусі. Покроковий процес приготування з відео дивіться нижче.
Млинці від Наталії Бережної
Час приготування:
- 30 хвилин
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 200 г борошна
- 100 г цукру
- 200 мл молока
- 2 г соди
- 1 ст.л. олії
- Шматочок сала
Для начинки:
- 200 г ікри
- 400 г сиркової маси
Спосіб приготування:
- Збийте яйця, додайте цукор.
- Всипте борошно, перемішайте. Потім влийте молоко та олію.
- Змастіть сковороду салом і приготуйте тонкі млинці.
- Наповніть млинці начинкою. Млинці з ікрою скрутіть трикутниками, а сирні – рулетиками.
Корисна порада
Ви можете використовувати готову сиркову масу, а можете розім'яти сиром з цукром і сметаною.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом млинців на Масляну з ікрою від Григорія Германа.