Шашлик обов'язково потрібно їсти з овочами / Фото: Григорій Салай
Відомий лікар-дієтолог Світлана Фус розповіла, з чим краще поєднувати м'ясо, і яких продуктів варто уникати на пікніку. Про це пише womanel.com.ua.
"Шашлик обов'язково потрібно їсти з овочами, адже вони сприяють швидкому переварюванню і засвоєнню м'яса. Біофлавоноїди і вітамін С, що містяться в овочах, борються зі шкідливими канцерогенами", – радить дієтолог.
Оскільки овочів з грядки у травні ще немає, доведеться задовольнятися парниковими. Найкраще зупинитися на помідорах, моркві, цибулі, огірках. Редиску уникайте, бо вона накопичує багато нітратів. Також не захоплюйтеся солодким перцем, молодою капустою і кабачками.
Спеції варто використовувати натуральні: пряні трави, часник, кріп, петрушка, сіль, чорний перець. Майонез і кетчуп намагайтеся також їсти поменше.