Шашлык обязательно нужно есть с овощами / Фото: Григорий Салай
Известный врач-диетолог Светлана Фус рассказала, с чем лучше сочетать мясо, и какие продукты следует избегать на пикнике. Об этом пишет womanel.com.ua.
"Шашлык обязательно нужно есть с овощами, ведь они способствуют перевариванию и быстрому усвоению мяса. Содержащиеся в овощах биофлавоноиды и витамин С борются с вредными канцерогенами!" – советует диетолог.
Так как овощей с грядки в мае еще нет, придется довольствоваться парниковыми. Лучше остановиться на помидорах, моркови, луке, огурцах. Редиску избегайте, так как она накапливает много нитратов. Также не увлекайтесь сладким перцем, молодой капустой и кабачками.
Специи лучше использовать натуральные: пряные травки, чеснок, укроп, петрушка, соль, черный перец. Майонез и кетчуп старайтесь также есть поменьше.