Рулетики з куркою і броколі. Фото: depositphotos.com
З курки можна приготувати багато смачних і оригінальних страв - наприклад, курячі рулетики з броколі та сиром в кукурудзяному паніруванні.
Курячі рулети з броколі та сиром
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 250 г броколі
- 150 г сиру (твердого або плавленого)
- 4 ст.л. несолодких кукурудзяних пластівців
- 2 ст.л. кунжуту
- 2 ст.л. борошна
- 1 яйце
- сіль, мелений перець
- рослинна олія
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Броколі розібрати на суцвіття. Проварити в киплячій воді протягом 5 хвилин, облити холодною водою і остудити.
- Куряче філе помити, нарізати уздовж пластинами, посолити.
- Сир натерти на тертці.
- Подрібнити кукурудзяні пластівці в блендері, змішати їх з кунжутом і борошном.
- На кожен шматочок курки покласти броколі і трохи тертого сиру. Згорнути в рулети і скріпити зубочистками.
- Яйце збити виделкою, занурити рулети. Обваляти їх в приготовленому паніруванні.
- Розігріти рослинну олію і обсмажити рулети до золотистої скоринки з усіх боків.
- Перекласти рулети на рушник, щоб вбрався зайвий жир.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом рулету з болгарським перцем і сиром. Крім цього, ми розповідали, як зробити шпинатний рулет з лососем.
Дивіться відео, як вибрати безпечне і свіже м'ясо: