Рецепт смачного обіду від Григорія Германа: тальятелле з ковбасками і квасолею

Якщо ви шукаєте рецепт ситного, смачного і не дуже складного в приготуванні обіду, візьміть на замітку пасту з ковбасками, квасолею і томатним соусом від ведучого телеканалу "Україна" Григорія Германа.

Тальятелле з ковбасками

Складові:

• Тальятелле – 100 г
• Томатна паста – 50 г
• Цибуля – 1 середня
• Часник – 4 зубчики
• Оливкова олія – 20 мл
• Біле вино – 50 мл
• Ковбаски білі – 2 шт. (160 г)
• Ковбаски копчені – 200 г
• Квасоля в томатному соусі – 1 банка (400 г)
• Тертий сир пармезан – 50 г
• Базилік – кілька гілочок

Рецепт приготування:

1. Закип'ятіть воду, додайте пасту і варіть на хвилину менше, ніж зазначено на упаковці. Відкиньте на друшляк, частина води збережіть.
2. На сковороді з маслом підрум'яньте два зубчики часнику, викиньте.
3. На часниковому маслі обсмажте подрібнену цибулю.
4. Ковбаски наріжте і відправте до цибулі на дві хвилини. Вони повинні обсмажитися до невеликої скоринки.
5. Додайте квасолю і тушкуйте 3 хвилини. Влийте вино і томатну пасту.
6. Потім додайте тальятелле і перемішайте. Якщо соус густий, додайте воду, в якій варилася паста. Прогрійте протягом хвилини.
7. Посипте тальятелле пармезаном і подавайте.

Нагадаємо, раніше Григорій Герман ділився рецептами карпатської грибної юшки та солодкої шоколадної ковбаски.

Дивіться відео, як приготувати курку по-китайськи від Григорія Германа: