Рецепт вкусного обеда от Григория Германа: тальятелле с колбасками и фасолью

Если вы ищете рецепт сытного, вкусного и не слишком сложного в приготовлении обеда, возьмите на заметку пасту с колбасками, фасолью и томатным соусом от ведущего телеканала "Украина" Григория Германа. 

Тальятелле с колбасками

Ингредиенты:

• Тальятелле – 100 г
• Томатная паста – 50 г
• Лук – 1 средний
• Чеснок – 4 зубчика
• Оливковое масло – 20 мл 
• Белое вино – 50 мл
• Колбаски белые – 2 шт. (160 г)
• Колбаски копченые – 200 г
• Фасоль в томатном соусе – 1 банка (400 г)
• Тертый сыр пармезан – 50 г
• Базилик – несколько веточек

Рецепт приготовления:

1. Вскипятите воду, добавьте пасту и варите на минуту меньше, чем указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, часть воды сохраните.
2. На сковороде с маслом подрумяньте два зубчика чеснока, выбросите.
3. На чесночном масле обжарьте измельченный лук.
4. Колбаски нарежьте и отправьте к луку на две минуты. Они должны обжарится до небольшой корочки.
5. Добавьте фасоль и тушите 3 минуты. Влейте вино и томатную пасту.
6. Затем добавьте тальятелле и перемешайте. Если соус густой, добавьте воду, в которой варилась паста. Прогрейте в течение минуты.
7. Посыпьте тальятелле пармезаном и подавайте.

Напомним, ранее Григорий Герман делился рецептами карпатской грибной юшки и сладкой шоколадной колбаски.

Смотрите видео, как приготовить курицу по-китайски от Григория Германа: