Кортні Кардаш'ян
Шукаєте нову ідею для сніданку? Кортні Кардаш'ян на своєму сайті Poosh вирішила поділитися рецептом корисного боулу зі свіжими фруктами, насінням чіа, кокосовим йогуртом і домашніми імбирними мюслі.
Насіння чіа покращують травлення і є хорошим джерелом білку. Додаючи їх в йогурт, ви довше зберігаєте відчуття ситості. Кокосовий йогурт – відмінна альтернатива молочним продуктам, але і натуральний грецький йогурт – теж корисний вибір.
Літні фрукти і ягоди багаті антиоксидантами, які захищають нас від шкідливого впливу навколишнього середовища. Імбир має протизапальну дію, налагоджує травлення і підвищує імунітет.
Йогуртовий боул з фруктами від Кортні Кардаш'ян
Час приготування:
- 50 хвилин
Складові:
Для боулу:
- 1/2 склянки кокосового йогурту
- 1/2 склянки літніх фруктів або ягід
- 1 чайна ложка насіння чіа
Для імбирних мюслі:
- 4 склянки вівсянки без глютену
- 1 чайна ложка дрібнозернистої солі
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 1/2 склянки сирих горіхів пекан/волоських горіхів
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1/2 склянки кленового сиропу
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- 1/2 склянки розтопленого кокосового масла
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 210 °С. У велику миску насипте вівсянку, сіль, корицю, горіхи (або насіння) і мелений імбир. Перемішайте.
- Додайте в миску кленовий сироп, ваніль і кокосове масло (розтоплене). Перемішайте, щоб пластівці рівномірно вкрилися цією сумішшю.
- Вистеліть деко пергаментним папером. Рівномірно розподіліть вівсяні пластівці лопаткою або ложкою. (Натисніть на вівсяні пластівці лопаткою, щоб отримати великі шматочки мюслі.)
- Запікайте 8 хвилин. Вийміть з духовки і акуратно переверніть гранолу на деку. Поверніть мюслі в духовку і готуйте ще 8-11 хвилин.
- Вийміть мюслі з духовки і дайте охолонути протягом 20 хвилин.
- Змішайте насіння чіа з кокосовим йогуртом і посипте свіжими фруктами і мюслі. Насолоджуйтесь!
На замітку
Для версії без горіхів замініть горіхи пекан або волоські горіхи насінням соняшнику або гарбуза. Для боулу ви можете використовувати чорницю, полуницю або будь-які інші ягоди або фрукти на ваш смак.
Дивіться відео з рецептом сніданку від дієтолога:
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами кращих сніданків з насінням чіа.