Рецепт оригінальної закуски: салат "Цезар" в лаваші

Рулети з лаваша – універсальна закуска на будь-який випадок. Їх можна готувати з різними начинками.

Рулет з лаваша з курячим салатом

Інгредієнти:

• вірменський лаваш
• куряче філе – 200 г
• великий помідор – 1 шт.
• пармезан – 40 г
• листя салату – середній пучок
• часник – 3 зубчики
• соєвий соус – 1 ст. ложка
• йогурт без добавок – 3-4 ст. ложки
• мед – 1 ст. ложка
• гірчиця – 1 ст. ложка
• сіль, перець

Рецепт приготування:

1. Куряче філе помити, обсушити і нарізати тонкими смужками.

2. Помістити філе в невелику ємність. Додати сіль, мелений перець, соєвий соус, рідкий мед і 2 зубчики часнику, пропущених через прес. Дати курці помаринуватися в цій суміші 20-30 хвилин.

3. Тим часом ретельно помити листя салату і порвати їх руками на невеликі шматочки. Помідор помити і нарізати півкільцями. Сир натерти на дрібній тертці.

4. Обсмажити на сковороді куряче філе до золотистої скоринки.

5. В окремій ємності змішати гірчицю, йогурт і дуже дрібно нарізаний зубчик часнику, що залишився.

6. Лаваш розрізати на квадрати. Кожен квадрат змастити часниковим соусом і покласти зверху промиту зелень. Додати шматочки помідора і курки, посипати пармезаном. Сформувати з лаваша з начинкою щільні конвертики.

7. Обсмажити конверти по 30 секунд на розігрітій пательні-гриль з двох боків.

Смачна й оригінальна закуска готова!

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати класичний салат "Нісуаз". Ми також ділилися найкращими рецептами салатів з оселедця.

Дивіться відео, як приготувати лаваш з начинкою з овочів та ікри мойви:

вірменський лаваш

куряче філе – 200 г

великий помідор – 1 шт.

пармезан – 40 г

листя салату – середній пучок

часник – 3 зубчики

соєвий соус – 1 ст. ложка

йогурт без добавок – 3-4 ст. ложки

мед – 1 ст. ложка

гірчиця – 1 ст. ложка

сіль, перець