Рецепт лінивих вареників з сиру з зеленню

Ліниві вареники з зеленню – прекрасне рішення для літнього сніданку. Ви можете приготувати їх заздалегідь і заморозити, а вранці відварити в підсоленій воді.

Основа лінивих вареників – сир. Бажано вибирати жирний, тоді вони будуть м'якшими і приємнішими на смак.

Ліниві вареники з зеленню

Час приготування:

• 40 хвилин

Калорійність:

• 114 ккал на 100 г

Складові:

• 400 г сиру
• 1 яйце
• 4 ст.л. борошна
• 2 ст.л. манної крупи
• Кілька гілочок базиліка
• Кілька гілочок петрушки або кропу
• Кілька стебел зеленої цибулі
• Сіль

Спосіб приготування:

1. Сир змішати з яйцем. Додати борошно і манну крупу, перемішати.
2. Потім всипати дрібно нарізані трави, посолити. Добре перемішати.
3. Зібрати тісто в кулю, загорнути в плівку і поставити на 30 хвилин у холодильник. Потім розділити на невеликі шматочки.
4. Відварити в підсоленій воді (ліниві вареники мають спливти), воду злити.
5. Подавати ліниві вареники з вершковим маслом і сметаною. За бажанням страву можна посипати тертим сиром.

---

Корисна порада

Яйце можна замінити насінням чіа. Для цього столову ложку насіння потрібно залити 4 ст.л. води і дати трохи постояти, поки суміш не стане желеподібною, а потім додати в тісто.

Дивіться відео, як вирощувати зелень вдома:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити вареники на кефірі з сирною начинкою. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептами тіста і начинок для несолодких вареників.