Стрітстайл в Нью-Йорку

Модні сумки осені 2021

Корисні сніданки

Стиль Кейт Міддлтон

Тести

Найдорожче

Вареники на кефірі із сиром – найсмачніший спосіб приготування

Зазвичай вареники роблять з прісного тіста. Але багато хто готує тісто на кефірі, так воно є найм'якішим і найніжнішим. Начинка може бути абсолютно різною: ягідною, сирною, картопляною
Риби небайдужі до солодкого. Вони вареники - з сиром
Риби небайдужі до солодкого. Вони вареники - з сиром / Фото: Depositphotos

На сніданок – ліниві вареники із сиром або ягодами, до обіду їх можна приготувати з картоплею, а на вечерю, наприклад, зі шпинатом або капустою. Вареники ми їстимемо завжди. Здебільшого тісто для них замішується прісним, щоби підкреслити смак начинки, але можна використовувати кефір. Так ваші вареники стануть ніжнішими. Рецепт таких, із солодким сиром, знайдете нижче. А в календарі лайфхаків для літа шукайте прекрасні ідеї, як провести його з користю.

Реклама

Вареники на кефірі із сиром

Вареники з сиром
Вареники з сиром / Фото: Depositphotos

Інгредієнти:

  • 1 стакан кефіру
  • 2,5-3 склянки борошна
  • 1 яйце
  • Дрібка солі
  • 1 ч. л. цукрового піску
  • 1/3 ч. л. соди
Реклама

Для начинки:

  • 250 г сиру
  • 1 яєчний жовток
  • 2 ст. л. цукрового піску
  • Дрібка солі

Спосіб приготування:

  1. Налийте в ємність кефір, додайте яйце, цукровий пісок, трохи солі та соди. Ретельно розмішайте до однорідності і залиште суміш постояти 5 хвилин. Потім поступово додайте борошно. Його може знадобитися від 2,5 до 3 склянок.
  2. Накрийте тісто і залиште його полежати близько 15 хвилин. Поки воно відпочиває, займіться приготуванням начинки. Протріть сир через сито. Додайте жовток, цукровий пісок і щіпку солі. Розмішайте до однорідності.
  3. Для більшої зручності в роботі розділіть тісто на кілька частин. Взявши одну з них, решту залиште під рушником. Сформуйте з тіста ковбаску і наріжте її на шматочки. Кожен такий шматочок розплющите і трохи розкачайте.
  4. Зліпити вареники і викладіть їх на поверхню столу, посипану борошном. Відварити їх у підсоленій воді. Після того, як вони спливуть, варіть їх ще 3-4 хвилини. Вареники на кефірі із сиром готові.

Як подавати вареники із сиром

Реклама

Розкладіть їх на широкій тарілці, щоб вони не злипалися. Подавайте вареники з ягодами, вершковим маслом або сметаною. Можна зробити ягідний соус і прикрасити готову страву гілочками свіжої м'яти.

Також спробуйте приготувати пиріжки самоси з овочами – дуже смачно.

З цього матеріалу дізнаєтесь про свою ідеальну начинку для вареників за гороскопом.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Сольник зірки
TVORCHI
17 вересня / 19:00
5 головних концертів вересня
Принц Гаррі та Меган Маркл на обкладинці Time
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
13 - 19 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Похід до басейну за 10 тис. гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Скільки коштує подорож у Лондон
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти