Рецепт дня: тайський салат з авокадо з імбиром

Якщо ви любите оригінальні поєднання, приготуйте смачний салат з авокадо, огірків і помідорів з пряною часниково-імбирної заправкою.

Тайський салат з авокадо

Складові:

• 1 авокадо
• 1 помідор
• 1 огірок
• 1 головка червоної цибулі
• 2 пера зеленої цибулі
• 1 пучок кінзи

Для заправки:

• 1 ст.л. тертого імбиру
• 1 ч.л. цукру
• 1 ч.л. рослинної олії
• 1 ст.л. рибного соусу
• 1/2 зубчики часнику
• цедра і сік 1 лайма

Рецепт приготування:

1. Огірок очистити від шкірки і нарізати кружечками.
2. Помідор розрізати на вісім частин.
3. Червону цибулю нарізати тонкими кільцями.
4. Листочки кінзи порубати.
5. Авокадо розрізати навпіл, половинки м'якоті нарізати і скропити соком лайма.
6. Для заправки часник пропустити через прес і змішати з іншими інгредієнтами.
7. Всі овочі укласти в салатник, полити заправкою, перемішати, дати настоятися протягом трьох хвилин, прикрасити зеленою цибулею і подавати.

Нагадаємо, раніше в Лондоні представили веганське морозиво у вигляді авокадо. Ми також писали, як приготувати смачний салат з курки і авокадо з пряною заправкою і часниковими грінками. Крім цього, ми розповідали, як приготувати салати з авокадо з томатами.

Дивіться відео, як приготувати фаршировані авокадо за рецептом Олексія Суханова: