Рецепт дня: курячі котлети з кабачками, рисом і морквою

Готуємо смачні котлети з курячого фаршу. Кабачки і морква надають їм соковитості, а відварений рис замінює гарнір.

Курячі котлети з овочами і рисом

Інгредієнти:

• 4 маленьких курячих філе
• 1 невеликий кабачок
• 1 морква
• 3 ст.л. вареного рису
• 1 яйце
• 1,5 ст.л. борошна
• 1 гілочка зеленої цибулі
• 1 гілочка петрушки
• 1 гілочка кропу
• сіль
• мелений перець
• часниковий порошок
• рослинна олія

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Куряче філе помити і нарізати середніми шматочками.
2. Кабачки розрізати на кубики, моркву почистити і крупно порубати.
3. Куряче філе, кабачок і очищену моркву пропустити через м'ясорубку.
4. Додати відварений рис, яйце, борошно, рубану зелень і спеції, добре перемішати.
5. Сформувати котлети і обсмажити їх на рослинній олії під кришкою.
6. Подавати курячі котлети разом з овочевим салатом.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився  рецептом котлет з курки з овочами. Ми також розповідали, які смачні страви можна приготувати з фаршу. Крім цього, ми писали, як приготувати котлети з картоплі з лососем і горошком.

Дивіться відео, як вибрати якісний фарш: