Рецепт дієтичної запіканки з цвітної капусти з помідорами і сиром

Запіканка з цвітної капусти з сиром і помідорами – легка і корисна страва, яку можна приготувати на обід або вечерю.

Перед запіканням цвітну капусту потрібно буде відварити в киплячій підсоленій воді. Так вона швидше приготується в духовці і стане ніжніше.

Запіканка з цвітної капусти з помідорами

Час приготування:

• 1 година

Калорійність:

• 160 ккал на 100 г

Складові:

• 300 г цвітної капусти
• 20 мл рослинної олії
• 100 мл молока
• 1 помідор
• Дрібка солі
• 70 г твердого сиру
• 4 яйця

Спосіб приготування:

1. Бланшувати кольорову капусту. Для цього її потрібно розділити на суцвіття і відварити в киплячій підсоленій воді протягом 5-8 хвилин.
2. Кілька маленьких формочок або одну середню змастити олією і викласти цвітну капусту.
3. Покласти зверху скибочки помідора.
4. Залити сумішшю з яєць, молока і солі.
5. Присипати сиром і поставити в духовку на 25-40 хвилин при температурі 180 °С.
6. Подавати запіканку гарячою.

---

На замітку

Коли ви бланшуватимете капусту, можна додати у воду трохи куркуми для кольору.

Дивіться відео, як зробити смачний манний пиріг в духовці:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом дієтичної запіканки з цвітною капустою від Аніти Луценко. Сьогодні.Lifestyle також писали, як зробити вегетаріанські котлети з цвітної капусти.