Рецепт ароматної запеченої курки з часником і лимоном

Запечена курка в духовці з лимоном і часником – прекрасний варіант для сімейного обіду або вечері. Вона приготується швидше, якщо ви розрубаєту тушку на порційні шматочки або візьмете курячі стегенця або гомілки.

Курка з лимоном і часником

Час приготування:

• 45 хвилин

Калорійність:

• 156 ккал на 100 г

Складові:

• 900 г курячих частин або стегон на кістці зі шкірою
• Морська сіль – за смаком
• Мелений чорний перець – за смаком
• 3 ст.л. оливкової олії
• 2 ст.л. лимонного соку
• 1 ч.л. коричневого цукру
• 4 зубчики часнику
• Шматочки лимона – для подачі

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 180 °С. Застелити пергаментним папером.
2. Промити курку і обсушити. Приправити сіллю і перцем за смаком.
3. У великій мисці змішати оливкову олію, лимонний сік, коричневий цукор і часник. Додати курку в маринад і перемішати.
4. Покласти курку на деко шкіркою вниз. Запікати 20-25 хвилин. Перевернути і запікати ще 10 хвилин або до готовності.

---

Як подавати курку

Подавати страву гарячою разом зі шматочками лимона, рисом і салатом з руколи.

Дивіться відео, як приготувати курячі гомілки на грилі з полентою:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом печені з курки з зеленим горошком, а також писали, як запекти курячі ніжки в беконі.