З дієтами слід бути обережними. Фото: pixabay
У гонитві за тонкою талією і меншими розмірами можна не помітити, як замість користі організму можна задати йому серйозної шкоди.
Чим небезпечні дієти і які наслідки найпопулярніших дієт, знає Лиза.
Вибираючи дієту, більшість орієнтується на думку подруги, яка схудла, соціальні мережі, телепередачі. А адже дієта – справа суто індивідуальна. І багато з них мають серйозні наслідки для організму.
Раціон без лактози
Спочатку це була суто медична дієта, яку призначали при нестачі в організмі ферменту, що переробляє лактозу – молочний цукор. Потім від молочних продуктів стали відмовлятися і ті, хто обмежував кількість цукру в раціоні.
Безлактозна дієта дозволяє скинути близько 2 кг на місяць, якщо енергетична цінність їжі не перевищуватиме 1500 ккал на день.
Наслідки
Якщо відмовитися від молока, сиру і сиру, то виникає дефіцит кальцію і загроза остеопорозу. Запаси кальцію доповни, додавши до свого меню брокколі і зелені салати.
Безглютенова дієта
Глютен – білок, він міститься в пшениці, житі, ячмені. Написи на етикетках "модифікований харчовий крохмаль", "гідролізований рослинний білок", "текстурований рослинний білок" теж мають на увазі глютен. Стало модно дотримуватися цієї дієти, щоб схуднути. Але ефект, скоріше, досягається через відмову від хліба, макаронів, фастфуду.
Наслідки
Здоровим людям можна прибирати глютен з раціону. Це може знизити в організмі вміст заліза, кальцію, вітамінів групи В - ось чому ця дієта небезпечна для здоров'я.
Веганська дієта
Повністю забороняються всі продукти тваринного походження, включаючи молоко і яйця. Така дієта піде на користь, тільки якщо вдасться правильно підібрати продукти-замінники і зробити їжу різноманітною.
Наслідки
Хоча білки м'яса і риби частково замінять горіхи і боби, отримати з рослин весь набір незамінних амінокислот неможливо. Доведеться приймати харчові добавки та вітаміни. Неприємний наслідок веганської дієти – дефіцит заліза (знижений гемоглобін), цинку і вітаміну В12.
Низьковуглеводна дієта
Вуглеводи містяться в крупах, овочах, фруктах. Зовсім виключивши їх з раціону, ми значно зменшуємо кількість корисних речовин і клітковини, що надходять до організм3.
Наслідки
При низьковуглеводній дієті сповільнюються процеси обміну речовин. Споживання білків тваринного походження збільшується, і зростає навантаження на нирки. Чому ж низьковуглеводні дієти призводять до зниження ваги? Все просто: відмова від рафінованих цукрів (цукерки, десерти, випічка) допомагає схуднути. Однак організм не отримує необхідних корисних речовин, обмін речовин порушується, і цим дієта небезпечна для здоров'я.