Найважливіший вітамін для зору - А, шукайте його в моркві, яйцях, зелені
Без вітаміну А, вірніше його метаболітів, ми не зможемо нормально бачити. Але крім важливості продуктів і добавок з вітаміном А у нашому раціоні також необхідно, щоб цей елемент добре засвоївся в організмі. журнал Nutrients.
Чому такий важливий саме вітамін А для зору?
Провітамін А (В-каротин) – один з ключових компонентів, які відповідають за зорову функцію. Він входить до групи ретиноїдних сполук та каротиноїдів, які також діють як медіатор росту, міцного імунітету та запоруки успішного ембріонального розвитку клітин.
Які продукти містять вітамін А?
Найбільше багата ним улюблена багатьма морква. Але В-каротин сам по собі погано засвоюється організмом, тому моркву краще їсти разом з жирами – вершками, маслом (вершкове масло теж містить цей вітамін), можна зі сметаною, сиром. Також багаті на вітамін А яйця, петрушка, абрикоси, курага, брокколі, болгарський перець.
Якщо ви хочете отримати справжню "вітамінну бомбу" для здоров'я вашого зору, приготуйте салат з моркви, перцю, зелені, заправивши його лляною олією. Олія льону містить багато Омега-3 поліненасичених жирних кислот (не менше, ніж жирна морська риба), а вони теж дуже важливі для здоров'я очей.
Також ми писали, як треба правильно вживати вітамін А.