Мармуровий шоколадний пиріг з яблуками та сиром

Якщо ви любите готувати шарлотку, візьміть на замітку оригінальним варіант – з какао-порошком, сиром і корицею.

Пиріг з яблуками і сиром  

Складові: 

• 3 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна
• 1 пакетик розпушувача
• 200 г сиру
• 5 яблук
• 1 ст.л. темного какао-порошку без цукру
• щіпка ваніліну
• кориця на смак
• рослинна олія

Рецепт приготування:

1. Розділити яйця на жовтки та білки.
2. Білки збити цукром у пишну піну. Додати жовтки й обережно перемішати.
3. Продовжуючи збивати міксером, поступово додати просіяне з розпушувачем борошно.
4. Додати розім'ятий виделкою сир і добре перемішати.
5. Тісто розділити навпіл, в одну частину додати какао і перемішати.
6. Яблука очистити та нарізати м'якоть скибочками.
7. У підготовлену форму для випічки або в чашу мультиварки викласти яблука, посипати корицею і ваніліном.
8. Залити фрукти шоколадним тістом. У центр викласти біле тісто і зубочисткою зробити мармурові візерунки.
9. Готувати пиріг близько години. Перед подачею охолодити.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати пісний яблучний пиріг від Марти Стюарт. Також ми розповідали, як спекти мигдальне печиво.

Дивіться відео, як приготувати тарт Татен з яблуками за рецептом Олексія Суханова: