Ніжні курячі оладки із зеленню і сиром: рецепт дня

Цей рецепт дуже простий і швидкий. Оладки з курячого філе з сиром і зеленню можна подавати на вечерю або в якості гарячої закуски. Вони чудово поєднуються з домашніми соусами діп .

Для приготування курячих оладок вам потрібно буде дрібно порубати м'ясо – кубики повинні бути зі стороною не більш сантиметра. Тому як слід нагостріть ніж.

Курячі оладки з сиром на сковороді

Час приготування:

• 2 години

Калорійність:

• 212 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 3 яйця
• 100 г твердого сиру
• 2-3 ст.л. сметани
• 2-3 ст.л. борошна або крохмалю
• 1 пучок зелені
• 50 мл олії
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе вимити й обсушити. Нарізати філе дуже дрібними кубиками.
2. Натерти сир на крупній тертці. Зелень помити і дрібно порубати.
3. До курячого філе додати сир, зелень, яйця, сіль, перець і сметану. Добре перемішати.
4. Всипати борошно або крохмаль, перемішати і поставити в холодильник на годину.
5. Розігріти сковороду, налити в неї рослинну олію. Столовою ложкою викладати курячі оладки в гарячу олію. Смажити на помірному вогні під кришкою до рум'яної скоринки з двох сторін.

---

Як подавати оладки

Курячі оладки можна подавати разом з картопляним пюре, свіжими овочами та будь-якими соусами на ваш смак.

Дивіться відео, як зробити оладки з індички:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячі котлети з броколі та сиром в духовці. "Сьогодні" також ділилися рецептом соковитих курячих котлет на пару .