Запечена скумбрія з овочами
Запечена скумбрія на грилі з овочевою сальсою – це смачно, корисно і красиво. Покроковий рецепт приготування страви з відео від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.
Скумбрія гриль з сальсою з запечених овочів
Запечена скумбрія з овочами
Час приготування:
- 30 хвилин
Складові:
- 2 тушки скумбрії
- 1 лимон
- 1 помідор
- Суміш перців
- Зіра
- Орегано
- Чебрець
Читайте також:
Для сальси:
- Болгарський перець
- Помідори
- Червона цибуля
- Часник
- Орегано
- Сіль
- Ароматна олія
Спосіб приготування:
- Рибу випатрайте, зробіть надрізи на шкірі.
- Лимон і помідор наріжте.
- З'єднайте суміш перців і зіру, натріть рибу. Покладіть в черевце шматочки помідора і лимона, а також гілочки орегано і чебрецю. Запечіть на грилі.
- Покладіть на гриль цілком кілька помідорів, червоних цибулин, зубчиків часнику і солодких перців. Готуйте до м'якості.
- Запечені овочі наріжте досить великими кубиками, перемішайте. Додайте свіжі листочки орегано і ароматну олію. Посоліть.
Як подавати страву
Подавайте скумбрію разом з сальсою з запечених овочів.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як запекти скумбрію у виноградному листі. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом паштету з скумбрії.