Сирний суп з броколі
Не знаєте, що приготувати на обід швидко і смачно? Тоді зваріть овочевий крем-суп з сиром. Він корисний, простий і дуже ситний.
Покроковий рецепт з відео від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.
Сирно-овочевий суп
Сирний суп з броколі
Час приготування:
- 30 хвилин
Калорійність:
- 93 ккал на 100 г
Складові:
- 50 мл рослинної олії
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 картоплини
- 1 качан броколі
- 300 г твердого сиру
- 300 мл вершків
- зелень
- сіль, перець
Читайте також:
Спосіб приготування:
- Поставте каструлю на плиту, влийте олію і додайте дрібно нашатковану моркву і цибулю. Обсмажте до м'якості.
- Потім додайте кубики очищеної картоплі і злегка обсмажте. Залийте водою і додайте букет гарні.
- Броколі розберіть на суцвіття і засипте в суп. Трохи поваріть і приберіть букет гарні.
- Варіть до готовності картоплі, потім подрібніть блендером.
- Влийте вершки і натріть сир. Приправте за смаком.
- Перелийте суп в тарілку, прикрасьте суцвіттями брокколі і меленою паприкою.
Як зробити букет гарні
Обвяжіть кулінарною мотузкою трохи селери, розмарину, базиліка, лаврового листа і петрушки.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячі котлети з броколі. Сьогодні.Lifestyle також розповідали, як зробити запіканку з рибою і броколі.