Рецепт швидкої запіканки з рибою і броколі

Картопляна запіканка з рибою, броколі і сметаною заливкою – чудовий варіант для вечері. Така страва швидко готується, виходить смачною, ситною і корисною.

Для начинки найкраще підійде щільна біла риба: тріска, пікша, хек. Броколі в рецепті можна замінити цвітною капустою.

Картопляна запіканка з рибою і броколі

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Страви з картоплі для смачної вечері

Час приготування:

• 45 хвилин

Калорійність:

• 165 ккал на 100 г

Складові:

• 500 г філе білої риби
• 500 г картоплі
• 500 г броколі
• 200 г сметани
• 2 яйця
• 2 ч.л гірчиці
• 30 мл соку лимона
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Читайте також:

Рецепт швидкої пасти з броколі і лососем

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити і порізати тонкими кружальцями. Відварити в підсоленій воді 5-7 хвилин. Вийняти шумівкою.
2. У тій же воді відварити суцвіття свіжої або замороженої броколі 5 хвилин. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою.
3. Рибне філе порізати невеликими шматками, полити лимонним соком і посипати сіллю і перцем.
4. Форму для запікання змастити маслом і викласти картоплю в два шари.
5. Вінчиком змішати сметану, яйця, гірчицю. Добре посолити і поперчити.
6. У форму поверх картоплі викласти рибне філе і відварену броколі у вигляді смуг, що чергуються.
7. Полити запіканку сметанним соусом і запікати в попередньо розігрітій до 180 °С духовці близько 15 хвилин.
8. За бажанням прикрасити зеленню і подавати.

Корисна порада

Наприкінці приготування запіканку можна посипати тертим сиром, щоб вийшла рум'яна скоринка.

Дивіться відео, як зробити рибну запіканку з морквою:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати запіканку з кабачків з помідорами. Сьогодні.Lifestyle також писали, як запекти цвітну капусту з сиром і вершками.