Як приготувати рибний бургер на грилі: покроковий рецепт від Григорія Германа

Смачний домашній бургер можна приготувати не тільки з яловичиною, а й з рибою. Григорій Герман, ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", показав, як зробити бургер на грилі зі скумбрією, соусом тартар та свіжими овочами. Покроковий рецепт з відео дивіться нижче.

Бургер зі скумбрією

Час приготування:

• 30 хвилин

Складові:

• 1 скумбрія
• 1 червона цибулина
• 100 г гірчиці в зернах
• пряні трави
• 1 качан салату ромен
• вершкове масло
• 2 солоні огірки
• 1 свіжий огірок
• 100 г олії
• 100 г сметани
• 100 г майонезу
• 1 лимон
• 2 булочки для бургера

Спосіб приготування:

1. Підготуйте скумбрію і відокремте філе. Натріть його олією і перцем. Обсмажте філе на грилі.
2. Змішайте сметану, майонез і гірчицю. Додайте перець, пряні трави, подрібнений солоний огірок.
3. Розріжте булочки навпіл, змастіть маслом і підрум'яньте на грилі.
4. Червону цибулю наріжте тонкими кільцями, подрібніть листя салату і свіжий огірок.

---

Як подавати страву

Зберіть бургер. Намажте нижню частину булочки соусом, додайте рибу (її можна скропити лимонним соком), цибулю, листя салату і огірок. Накрийте другою частиною булочки.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати ідеальні булочки для бургерів. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом пісного бургера з нутовой котлетою.