Как приготовить рыбный бургер на гриле: пошаговый рецепт от Григория Германа

Вкусный домашний бургер можно приготовить не только с говядиной, но и с рыбой. Григорий Герман, ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", показал, как сделать бургер на гриле со скумбрией, соусом тартар и свежими овощами. Пошаговый рецепт с видео смотрите ниже.

Бургер со скумбрией

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 1 скумбрия
• 1 красная луковица
• 100 г горчицы в зернах
• пряные травы
• 1 кочан салата ромен
• сливочное масло
• 2 соленых огурца
• 1 свежий огурец
• 100 г растительного масла
• 100 г сметаны
• 100 г майонеза
• 1 лимон
• 2 булочки для бургера

Способ приготовления:

1. Подготовьте скумбрию и отделите филе. Натрите его растительным маслом и перцем. Обжарьте филе на гриле.
2. Смешайте сметану, майонез и горчицу. Добавьте перец, пряные травы, измельченный соленый огурец.
3. Разрежьте булочки пополам, смажьте маслом и подрумяньте на гриле.
4. Красный лук нарежьте тонкими колечками, измельчите салатные листья и свежий огурец.

---

Как подавать блюдо

Соберите бургер. Намажьте нижнюю часть булочки соусом, добавьте рыбу (ее можно сбрызнуть лимонным соком), лук, листья салата и огурец. Накройте второй частью булочки.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить идеальные булочки для бургеров. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом постного бургера с нутовой котлетой.